Restaurant - Cafe - Bar
Das Lamm in Bregenz ist seit über 100 Jahren eines der beliebtesten Restaurants in Bregenz und bekannt für seine traditionelle Wirtshausküche. In den letzten Jahren hat sich unsere Speisekarte von traditionell zu urban gewandelt. Die Klassiker gibt es noch, aber moderner. Wie die schwäbischen Maultaschen, die sind jetzt vegan.
Wo das Fleisch oder das Gemüse herkommt, war uns schon immer wichtig. Seit Jahren sind wir ein AMA Genuss Region Gastronomiebetrieb. Wir lieben es unsere Bauern zu besuchen und besondere Schmankerl zu entdecken. Mit der Bio-Zertifizierung unseres Restaurants versuchen wir noch bessere Produkte zu finden. Am liebsten sind uns ja regionale Bioprodukte, wie die Kartoffeln vom Bregenzer Biobauer Wolfi Jäger oder das Mehrerauer Weiderind vom Biobauer Sieber.
Öffnungszeiten
Restaurant
Di 17- 24 Uhr, Mi - Sa 10 - 24 Uhr,
So 10 - 18 Uhr. Mo Ruhetag.
Küche
Di 18 - 21 Uhr, Mi - Sa 12 - 14 und 18 - 21 Uhr,
So 10 - 14 Uhr.
14 - 18 Uhr Snacks
Frisch und regional
Solang‘s hat, hat‘s. Die Zutaten für unsere Speisen sind regional, saisonal und am liebsten in Bioqualität. Für dieses Engagement tragen wir das AMA-Gütesiegel.
Bio in Küche und Keller
Bio schmeckt besser
Wo das Fleisch oder das Gemüse herkommt, war uns schon immer wichtig. Seit Jahren sind wir ein AMA Genuss Region Gastronomiebetrieb. Wir lieben es unsere Bauern zu besuchen und besondere Schmankerl zu entdecken. Mit der Bio-Zertifizierung unseres Restaurants versuchen wir noch bessere Produkte zu finden. Am liebsten sind uns ja regionale Bioprodukte, wie die Kartoffeln vom Bregenzer Biobauer Wolfi Jäger oder das Mehrerauer Weiderind vom Biobauer Sieber.
Lamm Genuss Philosophie
Solang’s hat, hat’s
Regional, saisonal und bio, das heißt, es gibt nicht immer alles. Darum wechselt unsere Speisekarte monatlich und die Wochenempfehlungen können sich auch täglich ändern. Denn, solang’s hat, hat’s.
Unser Restaurant ist offen für alle – Hotelgäste und Gäste von rundherum
SCHENK's Café & Bar
Treffpunkt für Einheimische und Gäste
Hier treffen sich Einheimische und Gäste, Mehlspeistiger und Foodies, Teejunkies und Eisliebhaber, Langschläfer und Spätfrühstücker, Spritzertrinker und Whiskeytaster.
