Restaurant, Café & Bar in Bregenz

Restaurant

Wir mögens frisch und regional

Unsere Speisekarte spiegelt die Philosophie unseres Hauses wieder. Frisch und regional,
„from nose to tail“ und am Liebsten aus nachhaltiger Produktion. Die Äpfel für unseren Apfelsaft ernten wir selbst, unsere Kräuter wachsen im Lamm-Garten und die Rinder weiden auf den Mehrerauer Wiesen. Der Rest kommt aus der Region rund um den Bodensee und Österreich.
Dafür sind wir mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. 


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Café - Bar 

SCHENKS Café-Bar im Lamm gibt es seit Mai 2018. Das Lamm bereits seit 1901.

Hier treffen sich Einheimische und Gäste, Mehlspeistiger und Foodies, Teejunkies und Eisliebhaber, Langschläfer und Spätfrühstücker, Spritzertrinker und Whiskeytaster. 
 

Unser Eis - Handmade aus frischen Zutaten

Unser Eis wird jeden Morgen mit den besten natürlichen Zutaten frisch zubereitet:
Am liebsten mit sonnengereiften Beeren und Früchten, feinster Valrhona-Schokolade,
echter Bourbonvanille oder Weltenburger Bier. Künstliche Zutaten oder gar Fertigpulver
kommen uns nicht ins Eis.
 

Wir lieben Eis ohne Schnickschnack, ehrlich und natürlich.